21 enfermedades que se pueden tratar con Ciruelas Criollas. 

A 10 pesos la Sardina!!!! 

¡Hola a todos y todas!


La ciruela criolla es una de las frutas favoritas para todos los que andamos en Tierra caliente  y para quienes vienen de visita; ya vemos a los Guaches trepados cortando o en piso juntando las ultimas ciruelas y a los señores vendiendo la sardina en las plazas, pero además de ser tan buenas por su sabor, son útiles para tratar padecimientos por todos los beneficios que traen, como alto contenido de agua, rica en minerales como el calcio, hierro y fósforo, vitamina C y baja en grasa.

Según la página Curar CáncerNatural, se puede utilizar para distintos padecimientos y estos son algunos de ellos: 



¿Saben cual es la manera correcta de decirlo?


 ¿Ciruela o Cirgüela?


"La spondias purpurea, nuestra ciruela, conocida en otros lugares como el jocote, la ciruela mexicana, llamada por muchos (que por cierto es su nombre correcto en español antiguo y portugués) es algo que debemos de conservar; no permitir que se acabe. Es una ciruela muy nuestra, de la que debemos de estar orgullosos."

Fuente: Colima de Ayer 

Es muy beneficiosa, ya lo sabemos, ahora vamos a darle una receta para que se preparen algo delicioso:

**Dulce de ciruela**

(Rinde para un frasco de 500 ml)

Ingredientes:

·         500 g de ciruelas de huesito pintonas

·         250 g de azúcar

·         500 ml de agua

·         3 clavitos de especia (opcional)

Preparación:

·         Lavar las ciruelas y quitarles el tallito.

·         Ponerlas en una olla con el agua y llevarla al fuego hasta que hierva. Cocinar durante 15 minutos.

·         Sacarlas del agua y esperar a que se enfríen. Reservar el agua.

·         Cuando las ciruelas estén frías, sacarles el huesito, procurando que queden enteras.

·         Poner de nuevo al fuego el agua reservada y añadir el azúcar. Cocinar hasta que tenga la consistencia de un almíbar claro (unos 5 minutos).

·         Incorporar las ciruelas y los clavitos de especia, en caso de usarlos, y dejar hervir a fuego medio, durante otros 15 minutos.

·         Por último, dejar enfriar y guardar en un envase de vidrio en la nevera.

Y por último, no nos olvidemos de que ¡A ellos si!

Aprovecha que todavía hay y consume los frutos de nuestra Tierra, Comprales a los comerciantes de las comunidades que ponen sus nailos en el piso y que viene de lejos y que de veras les cuesta ganarse el pan de cada día. 

Doña Laura Comerciante en Tejupilco originaria de la comunidad de  Arballo. 



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